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玫兒 手癢手作趣
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韓式醬燒雙薯(馬鈴薯&蕃薯)

韓式醬燒雙薯(馬鈴薯&蕃薯)

描述

亦可放涼品嚐

影片連結
http://www.meipai.com/media/499755030

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯&蕃薯清洗乾淨

    馬鈴薯&蕃薯清洗乾淨

  • 削皮

    削皮

  • 切丁

    切丁

  • 把馬鈴薯&蕃薯
放入裝水的盤中
以水洗去表面上的多餘澱粉
(此步驟1次即可)

    馬鈴薯&蕃薯 放入裝水的盤中 以水洗去表面上的多餘澱粉 (此步驟1次即可)

  • 熱鍋後放入油

    熱鍋後放入油

  • 鍋中放入馬鈴薯&蕃薯
翻炒約2分鐘

    鍋中放入馬鈴薯&蕃薯 翻炒約2分鐘

  • 加入水

    加入水

  • 水的量約能淹蓋到馬鈴薯&蕃薯

    水的量約能淹蓋到馬鈴薯&蕃薯

  • 加入醬油

    加入醬油

  • 加入糖

    加入糖

  • 加入韓式辣椒醬

    加入韓式辣椒

  • 用鍋鏟稍微拌勻醬料

    用鍋鏟稍微拌勻醬料

  • 蓋鍋蓋
悶煮約五分鐘

    蓋鍋蓋 悶煮約五分鐘

  • 開鍋蓋翻炒
令醬汁收汁

    開鍋蓋翻炒 令醬汁收汁

  • 加入香油

    加入香油

  • 加入芝麻

    加入芝麻

  • 完成

    完成

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