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sumi
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魚露水蓮

魚露水蓮

描述

吃水蓮想要偶爾換個口味.配魚露好搭呢!
溫和水草澀感,但留著食材原味.
鮮香脆真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,酒,味霖,魚露及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到9成時放入水蓮段,邊拌邊加熱,水蓮微軟熄火即可.

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