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外觀口感清爽脆口,含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等,人體必須營養素,CP值高。中秋烤肉別忘了青菜也要多吃喔。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
水蓮
一把約200g
鴻喜菇
半包
一小匙
水或高湯
半杯
  • 1
    家樂福、全聯都買得到,200g 一盒/包,印象中,大約40-50元。
  • 2
    通常根部以橡皮筋固定,切之前橡皮筋不要拆,不然散散的不好切。
  • 3
    「水蓮」外觀猶如一把細繩。整串拿起來約100公分,圖中姐姐身高約130cm。
  • 4
    置於流動清水中清洗,小水流沖約15分鐘。
  • 5
    切為適口段狀
  • 6
    小火爆香蒜末
  • 7
    放入鴻喜菇略炒
  • 8
    放入水蓮略炒
  • 9
    加入半杯水或高湯。加蓋悶30秒。開蓋加一小匙鹽拌勻即可
2017/10/02 發表 7,485 瀏覽
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