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菜脯蛋炒飯-清爽版

菜脯蛋炒飯-清爽版

描述

誰說炒飯ㄧ定要重油炒的又油又亮才好吃呢!試試清爽版的菜脯蛋炒飯,少油把菜脯煸出香氣,混入蛋炒飯中拌炒,鹹香脆口菜脯,搭配炒到粒粒分明的米飯,滋味簡單清爽又令人意猶未盡😋

5 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

炒菜脯
蛋炒飯

步驟

  • 熱鍋熱油後,把菜脯、油蔥酥拌炒出香氣

    熱鍋熱油後,把菜脯、油酥拌炒出香氣

  • 再加入蔥白與胡椒粉,炒至菜脯邊緣微焦後盛起

🌟視菜脯鹹度調整胡椒粉用量

    再加入白與胡椒粉,炒至菜脯邊緣微焦後盛起 🌟視菜脯鹹度調整胡椒粉用量

  • 原鍋補油,打入雞蛋

    原鍋補油,打入雞蛋

  • 在雞蛋上鋪上冷飯後拌炒均勻

    在雞蛋上鋪上冷飯後拌炒均勻

  • 加入菜脯拌炒,沿著鍋邊倒入醬油炒香

    加入菜脯拌炒,沿著鍋邊倒入醬油炒香

  • 熄火前撒上蔥花稍微拌炒,並試吃炒飯鹹度,鹹度不足再補些鹽巴或胡椒粉就完成囉!

    熄火前撒上花稍微拌炒,並試吃炒飯鹹度,鹹度不足再補些鹽巴或胡椒粉就完成囉!

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做便當給迪爾桑吃 111 食譜 1,129 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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