五味豆干

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這是家裡最常見到的一道菜,簡單好吃又快速,一道很平凡的豆干,淋上醬汁後就變的很精彩呢!

食材
豆干
600g
1小匙
烏醋
1/3大匙
甜辣醬
1大匙
醬油膏
2大匙
香菜
20g
薑末
20g
蒜末
20g
蔥花
20g
胡椒粉
1/2小匙
冷開水
適量
香油
1大匙
  • 1
    將蔥花,蒜末,薑末,香菜,醬油膏,甜辣醬,烏醋,糖,香油,胡椒粉,冷開水,放入碗中攪拌均勻備用。
  • 2
    豆干洗淨後,放入鍋中用煮開的水汆燙一下撈起
  • 3
    切成條狀,放入盤中
  • 4
    沐上五味醬就可以囉!
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小撇步

家裡沒有香菜就沒加了,加了會有另外一種風味,反正家裡做菜有什麼就加什麼,沒有也不必太拘泥,好不好吃,試試就知道了!

2013/04/14 發表 2.5 萬 瀏覽
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