醬燒無骨雞腿排

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食物帶著透亮光澤,微焦而飄香,光用想像的,就讓人覺得口齒生香了

食材

食材
無骨雞腿 2隻
洋蔥 1顆
蔥(段) 2根
醬汁調配
味霖 2湯匙
甘醇醬油 2大匙
米酒 1匙
2大匙
1大匙
  • 1 起鍋無須放油~把雞肉有皮的面朝下放入鍋中, 將肉煎7~8分熟(開中火)起鍋後切適當入口大小
  • 2 2.同鍋用雞油炒香蔥段、洋蔥後加入[醬汁],接著把煎好雞腿排入鍋,開大火至滾後,加蓋煨2分鐘 (如怕失手可先將醬汁用一個小碗調好)。
  • 3 開蓋後中火煨到醬汁收乾,即可上桌
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2013/04/11 發表 1.0 萬 瀏覽

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