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食物帶著透亮光澤，微焦而飄香，光用想像的，就讓人覺得口齒生香了
起鍋無須放油~把雞肉有皮的面朝下放入鍋中， 將肉煎7~8分熟(開中火)起鍋後切適當入口大小
![2.同鍋用雞油炒香蔥段、洋蔥後加入[醬汁]，接著把煎好雞腿排入鍋，開大火至滾後，加蓋煨2分鐘
(如怕失手可先將醬汁用一個小碗調好)。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/161993/264b55fa620db972.jpg)
2.同鍋用雞油炒香蔥段、洋蔥後加入[醬汁]，接著把煎好雞腿排入鍋，開大火至滾後，加蓋煨2分鐘 (如怕失手可先將醬汁用一個小碗調好)。
開蓋後中火煨到醬汁收乾，即可上桌
小撇步
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