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醬燒蒜味雞腿排炒飯

醬燒蒜味雞腿排炒飯

描述

有了市售冷凍調味雞肉包,
防疫宅在家,輕鬆就能出好菜~👍
免拍蒜、免瓶瓶罐罐調味,
剪開包裝,平整放入煎鍋中煎熟~
搭配家常飯,美味即可享用!

60 說讚

食材

步驟

  • 青江菜洗淨

    青江菜洗淨

  • 市售冷凍雞腿排,已調味醃製,只要在前一天放到冷藏退冰,打開即可烹調,醬料完美比例調配而成!

    市售冷凍雞腿排,已調味醃製,只要在前一天放到冷藏退冰,打開即可烹調,醬料完美比例調配而成!

  • 喜歡皮吃起來脆脆的朋友,可將雞皮的部份,均勻抹上一層薄薄的麵粉

    喜歡皮吃起來脆脆的朋友,可將雞皮的部份,均勻抹上一層薄薄的麵粉

  • 鍋內倒入少許油,雞皮朝下,開小火,蓋上鍋蓋慢煎

    鍋內倒入少許油,雞皮朝下,開小火,蓋上鍋蓋慢煎

  • 等待的時間,可將青江菜滾水燙軟,去青!取出後切碎,用力擠掉多餘的水份(不出水,炒飯吃起來乾鬆味美,不濕爛)

    等待的時間,可將青江菜滾水燙軟,去青!取出後切碎,用力擠掉多餘的水份(不出水,炒飯吃起來乾鬆味美,不濕爛)

  • 雞肉煎至由紅轉白

    雞肉煎至由紅轉白

  • 翻面續煎至內心熟透,取出

    翻面續煎至內心熟透,取出

  • 鍋子洗淨,再次倒入少許油,放入雞蛋

    鍋子洗淨,再次倒入少許油,放入雞蛋

  • 待雞蛋煎香,加入米飯炒勻

    待雞蛋煎香,加入米飯炒勻

  • 加青江菜,少許醬油 鹽調味炒勻

    青江菜,少許醬油 鹽調味炒勻

  • 炒飯盛出,雞肉切塊擺盤,即可享用!

    炒飯盛出,雞肉切塊擺盤,即可享用!

小撇步

雞肉煎熟後,不急著切,以利鎖住雞肉水份,吃起來更啾C~❤️

大成安心購:https://www.dachanfoods.com.tw/

椒麻翅小腿:https://www.dachanfoods.com.tw/products/jiaomachiyibao

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