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sumi
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西式酸豆(capers)生菜紫菜

西式酸豆(capers)生菜紫菜

描述

西式酸豆(capers)不只是用西式菜.配東方食材竟然好搭~.
獨特香氣畫龍點晴.夠鮮香讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紫菜浸泡軟擰乾備用.

  • 取小鍋子,倒入酒煮滾揮發酒精,續倒入巴薩米克醋,碎,辣椒西式酸豆(capers),及昆布柴魚高湯.

  • 再滾放入步驟1紫菜煮,快沒水分時放入生菜段,邊拌邊加熱縮水夠熟即可.

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