lanni 梅粉涼拌小黃瓜


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小黃瓜涼拌的作法有很多種,重口味不外要加辣椒.蒜.醬油等...但有時作些清淡的口味吃來清爽無負擔,也很健康,這個涼拌菜作起來超簡單,幾個步驟即可完成 ~~

熱量
食材
4~5條
2大匙
  • 1
    備料
  • 2
    小黃瓜切片以鹽抓醃片刻去澀,用冷開水清洗一下瀝乾備用
  • 3
    枸杞泡冷開水,瀝乾水份備用(稍濕潤即可.不要泡得過爛)
  • 4
    將【作法】1和2與梅粉拌勻靜置半天冰鎮後更是青脆好吃 !
小撇步

涼拌青蔬的材料要先以鹽抓醃去生澀味,再作後續的步驟
枸杞泡水太久會失去原有的甜味,而且顏色也會變淡看來就不那麼賞心悅目囉!,

2013/03/23 發表 1.1 萬 瀏覽
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