＊朵瑞絲帶便當＊營養十穀飯
自己做的營養便當，白飯有時候也可以替換成十穀飯，口感不一樣之外更多了其它穀類的養份!
常見的十穀米包含：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等
因為比一般精緻白米多了更多纖維，雖然要咀嚼比較久，但相當幫助消化~
食材
十穀米
1杯
水
2杯
-
1 十穀米一杯，用水清洗三次，加入水兩杯，稍微搖晃內鍋讓米飯平整。放入電鍋中外鍋加水兩杯，即可蒸煮。 -
2 電鍋跳起後，稍微燜個10分鐘，打開鍋蓋攪拌一下十穀飯，外鍋再加入水兩杯，第二次蒸煮。電鍋跳起後，就可以享用了。
小撇步
1.十穀米1斤35元，大概有4杯，8碗的份量。
2.電鍋內外鍋留一點空隙讓蒸氣暢行無阻
3.電鍋第二次跳起後，再稍微放涼一點飯就不會這麼濕了，也比較Q
4.我自己會在第一次攪拌的時候加入一些鹽巴跟調味料或香料，讓十穀飯增添風味，煮好之後單吃咀嚼也很有味道!
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