青椒肉絲蛋炒飯
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青椒炒飯有青椒特有的味道,加上炒過的肉絲滑嫩不乾澀,是家人非常喜歡的一道炒飯!
食材
肉絲
200G
青椒,洋蔥
各半顆
米飯(或隔夜飯)
約3人份
蛋
3顆
調味
醬油
一大匙
柴魚粉,鹽
適量
醃料
醬油
0.5匙
糖
適量
地瓜粉
適量
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![肉絲加[醃料]拌勻加一匙油肉拌散](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1肉絲加醃料拌勻加一匙油肉拌散 -
2炒至半熟起鍋
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3將蛋炒熟取出
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4爆香洋蔥
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5加白飯炒散調味(隔夜飯用手套或塑膠袋抓散再炒比較方便)
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6炒均勻後加蛋,肉絲和青椒拌炒至熟
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7起鍋即可!
![肉絲加[醃料]拌勻加一匙油肉拌散](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/479686/large_c72deedb88393164.jpg)
](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/149599/large_ecb182ba4123c28d.jpg)
