378 道使用「柴魚粉、鹽」的食譜
lanni 竹筍飯(電鍋版)
lanni 竹筍飯(電鍋版) lanni幸福餐桌

食材:麻竹筍(先煮過切絲)、油蔥酥、鹽、絞肉(量可隨意)、醬油、米、柴魚粉、水

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涼拌蒲瓜絲
涼拌蒲瓜絲 潔西卡的美味筆記

食材:蒲瓜切絲、鹽、香油、柴魚粉、芝麻

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蒲瓜粉絲蛋花湯
蒲瓜粉絲蛋花湯 潔西卡的美味筆記

食材:蒲瓜切塊、粉絲、枸杞、水、鹽、柴魚粉、白胡椒粉

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芹菜花枝
芹菜花枝 Ang Lee

食材:花枝圈、芹菜、柴魚粉、辣椒、鹽、蒜末、米酒

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蒜味肉羹湯
蒜味肉羹湯 Ang Lee

個人很喜歡吳秉承師傅,每次做他的食譜都覺得很容易,且都能成功的複製出好滋味! 本食譜改編自他的蒜味肉羹~ 真的超級好喝! *目前在荷...

食材:豬後腿肉、魚滑、米酒、蒜末、醬油、玉米粉、筍絲、糖、水、胡椒粉、鹽、五香粉、柴魚粉、雞粉

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鮮蚵絲瓜湯
鮮蚵絲瓜湯 月薪嬌妻

食材:絲瓜、蚵仔、嫩薑、柴魚粉、香油、白胡椒粉、鹽

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蝦仁滑蛋
蝦仁滑蛋 月薪嬌妻

蛋液中加點柴魚高湯,不要炒太久,這道嫩蛋的口感就會不錯哦!

食材:蝦仁、雞蛋、柴魚粉、蔥、開水、鹽、胡椒粉

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豬肉蓋飯(含水波蛋做法)
豬肉蓋飯(含水波蛋做法) 職業觀光客 Lisa

Youtube影音版:https://youtu.be/4PqrzdANUqQ 網誌圖文版:https://lisajourney....

食材:洋蔥、豬肉片、蛋、柴魚粉、醋、米酒、鹽巴、醬油、水、糖、七味粉

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煎香腸義大利麵
煎香腸義大利麵 潔西卡的美味筆記

中西合璧的義大利麵。 冰箱裡只有香腸幾根與義大利麵,想想想來煮個香腸義大利麵吧! 超市賣的冷藏盒裝香腸,一小盒裡就有十條左右,對...

食材:香腸、義大利麵、鹽(酌量使用)、鹽(煮麵)、柴魚粉(可省略)、(橄欖)油

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芙蓉雞蛋豆腐蒸蛋
芙蓉雞蛋豆腐蒸蛋 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:芙蓉雞蛋(或雞蛋豆腐)、雞蛋、蛋液調味料、柴魚粉、鹽、熱開水、佐醬汁、日式淡醬油、香油、蔥花

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菠菜雞蛋煎
菠菜雞蛋煎 潔西卡的美味筆記

剩下一小撮菠菜,加上雞蛋一個與少許太白粉,就能完成一份迷你下午茶點。 是的,別人的下午茶點是甜的,而我的,是鹹的。

食材:菠菜、雞蛋、太白粉、水、柴魚粉、鹽、油、蒜末

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皮蛋莧菜
皮蛋莧菜 月薪嬌妻

比較常見的是皮蛋地瓜葉,換成莧菜,也很可以,一樣好吃

食材:莧菜、皮蛋、水、蒜頭、柴魚粉、蓮藕粉、鹽、白胡椒粉、香油

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紅蘿蔔雞丁蛋炒飯
紅蘿蔔雞丁蛋炒飯 潔西卡的美味筆記

食材:冷凍五穀米飯、紅蘿蔔切末、去骨雞腿排切小丁、雞蛋、蔥花、油、鹽、柴魚粉、白胡椒粉

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肉絲蔥花蛋炒飯/麻辣
肉絲蔥花蛋炒飯/麻辣 潔西卡的美味筆記

炒飯是個簡單容易完成的料理。 冰箱有什麼就放什麼,料炒一炒最後加上飯炒一炒,調味,然後就可以上桌了。 不知道吃什麼時,就來道炒飯吧!

食材:油(爆香)、紅蘿蔔末、蒜末、雪花豬肉片、油(炒雞蛋)、雞蛋、白飯、油(炒飯)、鹽、柴魚粉、醬油、紅油辣子、高麗菜末、蔥花(4株)

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茶碗蒸
茶碗蒸 小翰爸

簡單的料理,豐富的味道,單吃配飯都不錯

食材:雞蛋、柴魚高湯、雞翅、香菇、蟹味棒、魚板、柴魚粉、糖、鹽巴、玉米粒

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蔬菜雞蛋煎
蔬菜雞蛋煎 潔西卡的美味筆記

食材:油、蒜末、胡蘿蔔絲、小白菜切粗絲、雞蛋、太白粉、水、鹽、柴魚粉、白胡椒粉

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海蚵紅麵線
海蚵紅麵線 Tina Iou

用金門空運來台的海蚵煮的麵線真的是好吃的不得了!

食材:金門新鮮海蚵、紅麵線、柴魚粉、紅蘿蔔、鹽、香菜、金針菇、香油、鮮辣椒、柴魚片、醬油、烏醋、太白粉、蒜末、木薯粉

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青龍辣椒炒小魚乾 便當菜下酒菜
青龍辣椒炒小魚乾 便當菜下酒菜 潔西卡的美味筆記

炒到乾乾香香的小魚乾,會一口接一口讓人欲罷不能。 裝便當也是很讓人胃口大開,一不留神便當盒就空了。

食材:青龍辣椒、小魚乾、米酒、紅辣椒、油、柴魚粉、鹽、蒜頭切末

  • 22 說讚

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