韓式涼拌小黃瓜

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爽口清脆的小黃瓜,有點辣有點鹹香,冰的涼涼的,非常適合夏天的開胃菜

食材

小黃瓜 3條
1匙
調味料
2匙
蒜泥 1小匙
薑泥 1小匙
魚露 1匙
香油 1小匙
韓式辣椒粉 1小匙
韓式辣椒醬 1匙
  • 1 小黃瓜洗淨,切段
  • 2 放入塑膠袋中,用刀背拍碎
  • 3 加入鹽抓醃靜置20分鐘,等出水後瀝掉水分(若怕太鹹可以用白開水洗一次),然後加入全部調味料拌勻,放入冰箱靜置,待入味即可
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2017/06/07 發表 1.7 萬 瀏覽

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