韓式涼拌小黃瓜
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爽口清脆的小黃瓜，有點辣有點鹹香，冰的涼涼的，非常適合夏天的開胃菜
食材
小黃瓜
3條
鹽
1匙
調味料
糖
2匙
蒜泥
1小匙
薑泥
1小匙
魚露
1匙
香油
1小匙
韓式辣椒粉
1小匙
韓式辣椒醬
1匙
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1小黃瓜洗淨，切段 -
2放入塑膠袋中，用刀背拍碎
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3加入鹽抓醃靜置20分鐘，等出水後瀝掉水分（若怕太鹹可以用白開水洗一次），然後加入全部調味料拌勻，放入冰箱靜置，待入味即可
小撇步
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