氣炸鍋食譜 大吉大利蝦球盅 年菜輕鬆做
描述
這道橘子蝦球用橘子外皮當器皿，用橘子果肉取代鳯梨，當過年年菜相當討喜且簡單又美味唷！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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冷凍蝦仁退冰後 加入適量鹽巴、胡椒、蛋白抓醃一下 再拌入玉米粉至稠狀
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蝦仁裹上乾粉放進氣炸鍋，乾粉上噴滿油 180度氣兩面各炸6分鐘
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先將橘子外皮洗乾淨 在橘子外皮的1/3處，輕輕劃上一圈 去除蒂頭處，留下底部 取出的橘子去薄膜，去絲留下果肉
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氣炸好的蝦仁、加入果肉丁、沙拉拌勻
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再填入橘子容器就完成囉！
小撇步
將蝦仁表面的乾粉都要浸濕橄欖油，這樣蝦球才會有酥脆的口感唷！
這道大吉大利蝦球盅，賣相相當討喜
而且料理簡單又快速，年菜輕輕鬆鬆就上桌！
