[氣炸料理]-氣炸蝦球

[氣炸料理]-氣炸蝦球 180°/10min 新鮮蝦子剝殼去腸泥 洗淨剖背灑點鹽入味一下 倒入地瓜粉抓一下 噴點油入氣炸鍋

我把蝦球變身成金沙蝦球 冰箱剛好剩一顆鹹蛋就取蛋黃來用了 180°/6min 炒鍋炒蛋黃至起泡再倒入氣炸半熟的蝦球去拌勻 如果氣炸時間太長又入炒鍋，蝦子肉質就較老 氣炸好直接淋上美奶滋就很讚了喔!