[年菜] 大吉大利 過年年菜來點不ㄧ樣的,利用當令水果草莓來做酸酸甜甜開胃前菜,紅紅的很討喜~ (示範:三人份)

[年菜] 大吉大利


Chris Lee
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過年年菜來點不ㄧ樣的,利用當令水果草莓來做酸酸甜甜開胃前菜,紅紅的很討喜~
(示範:三人份)

食材
3顆
3/4條
9顆
3條
3條
適量
  • 1
    柳丁洗淨後擦乾。從頭部往下1公分處將頭切下。
  • 2
    用小刀將果肉取出。小心刀子鋒利。
  • 3
    用小湯匙將果肉及汁挖乾淨。挖出來的柳丁不要浪費,過篩壓汁,可以喝的。
  • 4
    蝦餃及花枝餃用滾水燙熟。切丁,ㄧ條約可切成四小丁。
  • 5
    大碗中放入已經洗淨切塊的小黃瓜丁,草莓丁,蝦餃丁及花枝餃丁。
  • 6
    加上一些美乃滋,不用太多,讓所有食材均勻沾上即可。
  • 7
    用刮刀拌ㄧ拌。
  • 8
    用小湯匙將餡料填入步驟3的空柳丁殼裡。
  • 9
    ㄧ上桌就馬上引起大家的注意呢!吃素的朋友,可以無蛋美乃滋代替。蝦餃及花枝餃可以豆腐或類似豆製品代替。 ^^b
小撇步

1. 過年吃火鍋有多的蝦餃及花枝餃可用此方式利用,若有新鮮蝦仁或花枝代替,當然可以,但美乃滋可加多一點點。
2. 如果想要吃更酸甜的,加點西式的酸黃瓜碎會更提味喔。

2013/01/13 發表 22.9 萬 瀏覽
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看起來很好吃~

5 years ago
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我來試試看用優葛來做

6 years ago
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看起來不錯~

6 years ago
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大吉大利,超喜氣的,由其時材用了柳丁又代表添丁,外表是金黃色的又可代表添財。

6 years ago
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這道蔡讚~看起來很喜氣 當年菜很棒 謝分享~~~

6 years ago
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這一道吉利菜,喜歡

6 years ago
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瑤羽 柳丁是柑橘類,有大吉大利的意思。草莓是希望大家隔年在各行各業都能萬事順利,眉開眼笑。餃類,希望大家吃了,成為各行各業的佼佼者。都有諧音。 ^^
主要還是希望大家過年多吃蔬菜水果。^^

7 years ago
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瑤羽 柳丁是柑橘類,有大吉大利的意思。草莓是希望大家隔年在各行各業都能萬事順利,眉開眼笑。餃類,希望大家吃了,成為各行各業的佼佼者。都有諧音。 ^^

7 years ago
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瑤羽 就是桂冠沙拉~^^

7 years ago

大家都在查

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