百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戎的魚店
89 食譜 422 粉絲

茶香金鯧魚

描述

取綠茶葉的天然清香來蒸金鯧魚,更凸顯出食材的美味
入口就有一股清爽的絲絲甜味,淡雅的風味一吃就愛上
【戎的魚店】金鯧魚(紅沙魚)→https://reurl.cc/oxoplq

31 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃漬
醬汁

步驟

  • 金鯧魚洗淨擦乾後切井字紋,並用鹽及米酒醃漬去腥10分鐘

    金鯧魚洗淨擦乾後切井字紋,並用鹽及米酒醃漬去腥10分鐘

  • 青蔥、嫩薑、辣椒切段切絲,板豆腐切塊

    、嫩辣椒切段切絲,板豆腐切塊

  • 板豆腐鋪底,魚腹中塞入薑片蔥段茶葉,淋上醬油及茶湯

    板豆腐鋪底,魚腹中塞入段茶葉,淋上醬油及茶湯

  • 大火蒸10-15分鐘,取出舊的蔥薑

    大火蒸10-15分鐘,取出舊的

  • 放上蔥絲、薑絲、辣椒絲,再燒熱兩大匙植物油淋上即可

    放上絲、絲、辣椒絲,再燒熱兩大匙植物油淋上即可

  • 美味的茶香蒸魚完成囉!

    美味的茶香蒸魚完成囉!

1.1 萬 瀏覽
avatar
戎的魚店 89 食譜 422 粉絲

戎的魚店,一間以愛女的名字來命名,並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念,不添加化學藥劑,一步一腳印,以最棒的鮮度,證明顧客們的滿意度!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 花椰菜 番茄 打拋豬 湯麵 台式泡菜 排骨 酸辣湯 粽子 櫛瓜 蒸蛋 三杯雞 娃娃菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 豆腐 金針菇 香菇雞湯 杏鮑菇 雞肉 炒麵 雞胸肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 白菜滷 茄子 高麗菜 鮭魚 義大利麵 滷肉 餅乾 早餐 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 炒飯 竹筍 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞蛋豆腐 家常菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞湯 地瓜