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Sophie Hsieh🍳
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糖醋金鯧魚

糖醋金鯧魚

描述

完美的醬汁比例,酸甜好滋味~

份量

3 人份

食材

醬汁
太白粉水

步驟

  • 備料
魚先用1/4匙鹽醃10分鐘

    備料 魚先用1/4匙鹽醃10分鐘

  • 魚放入平底鍋煎至熟取出

    魚放入平底鍋煎至熟取出

  • 爆香洋蔥,蒜,蒜白,紅蘿蔔

    爆香洋蔥白,紅蘿蔔

  • 加入醬汁煮滾,加入太白粉勾芡,將醬汁淋在魚上完成~

    加入醬汁煮滾,加入太白粉勾芡,將醬汁淋在魚上完成~

小撇步

醬汁比例可依自己喜好做調整

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,302 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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