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【蘿蔔錢雞湯】人生必吃!客家經典美食

【蘿蔔錢雞湯】人生必吃!客家經典美食

描述

蘿蔔錢乾是客家人的經典食材,製程不但很費心思,市面更是超級少見~新鮮蘿蔔切片日曬的蘿蔔錢乾,完整保存了食材的營養及風味,富含纖維質、維他命B1、B2等營養!蘿蔔錢乾燉煮之後甘甜脆口,真的是人生必吃的美味!漸涼的天氣,來碗 蘿蔔錢雞湯讓你身體暖暖過冬天!

12 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 雞腿熱水汆燙去除血水和雜質;蘿蔔錢用清水清洗後,泡水15分鐘(水保留可一起燉湯)

    雞腿熱水汆燙去除血水和雜質;蘿蔔錢用清水清洗後,泡水15分鐘(水保留可一起燉湯)

  • 準備鍋子,放入雞肉、薑片、紅棗、香菇、蘿蔔錢、水2500cc

    準備鍋子,放入雞肉、片、紅棗、香菇、蘿蔔錢、水2500cc

  • 中火滾後轉小火煮40分鐘~起鍋前,加鹽、胡椒粉調味,即可上桌

    中火滾後轉小火煮40分鐘~起鍋前,加鹽、胡椒粉調味,即可上桌

小撇步

✅ 蘿蔔錢乾哪裡買? 現貨供應中
https://real-fruit.com/菜乾這裡買

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我們是真果食希望手作坊,透過更多消費者的支持,與更多的友善小農契作配合,達成「100%使用在地友善種植農產品」的目標,生產更安心健康的食物的同時,可以讓環境以及農友們,更健康更美好。 🌻真果食希望手作坊|三大理念👌 #真實、#在地果、#食健康 ★ 全面採用台灣生產農產品 ★ 成立「地方希望手作工坊」 ★ 為消費者把關食安並提倡自然均衡飲食

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