百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

浦維老師的料理廚房

1,258 食譜 1.1 萬粉絲

香菇素滷肉

描述

初一十五吃素
每次到素食店，都喜歡夾點素肉，喜歡素肉的口感....用香菇與素蠔油的鹹鮮湯汁熬煮至蘿蔔、素肉入味，也是很美味

影音食譜連結：https://youtu.be/F4KwWMhRMxs

28 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

素肉

300克
乾香菇（泡軟）

5-6朵
紅蘿蔔

150克
白蘿蔔

150克
乾辣椒

10克
八角

2顆
薑

20克
胡椒粉

少許
素蠔油

3匙
米酒

50毫升
糖

2匙
香油

2匙

步驟

所需食材
薑切片、其餘食材切塊
用香油，爆香薑片、乾辣椒、八角，再放香菇拌炒
放入素肉，蘿蔔拌炒後，加蠔油、米酒、糖、胡椒粉，拌炒均勻
加入香菇水，再補水淹過食材，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，蘿蔔軟化、素肉入味即可
美味上桌

小撇步

阿肌師廚房Youtube 訂閱 👉https://reurl.cc/kdKZ1x
阿肌師廚房Instagram追蹤 👉https://www.instagram.com/puweichef/
阿肌師廚房臉書👉 https://www.facebook.com/mikemikechef/

1.6 萬瀏覽

2021/09/07 發表

浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞湯炒飯香菇雞湯三杯雞玉米濃湯菠菜排骨粽子豆腐四季豆高麗菜湯麵娃娃菜瓜仔肉番茄雞蛋豆腐櫛瓜小黃瓜雞胸肉竹筍餅乾義大利麵早餐地瓜低脂高蛋白番茄炒蛋糖葫蘆糖醋排骨茄子家常菜花椰菜南瓜麻婆豆腐馬鈴薯燉肉高麗菜飯杏鮑菇雞肉馬鈴薯炒麵白菜滷金針菇酸辣湯涼拌小黃瓜台式泡菜蒸蛋打拋豬蕃茄燉牛肉滷肉湯鮭魚