百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Meng Meng
20 食譜 31 粉絲

香菇滷肉

香菇滷肉

描述

滷肉是傳統家鄉菜,有滷肉配飯一次就可以連吃好幾碗飯拉~不需要滷包,也可以滷得香噴噴的喔!

食材

醬料

步驟

  • 三層肉切厚片,川燙至肉色變白後起鍋,乾香菇用熱開水泡開(香菇水不要倒掉喔!),順便準備熱水煮水煮蛋.

  • 起油鍋,蒜爆香,將三層肉放下去煎,再將切好的香菇放下去炒一下,在下蔥段,不需要炒太久喔.

    起油鍋,爆香,將三層肉放下去煎,再將切好的香菇放下去炒一下,在下段,不需要炒太久喔.

  • 另起一鍋將所有的料及水煮蛋放下去,倒入米酒及醬油和香菇水適度的加入鹽巴及冰糖調味,醬料高度至少要淹過材料喔~不夠的部分可加入水.

  • 小火燉煮個40分鐘就可以啦!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Meng Meng 20 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 高麗菜飯 雞肉 粽子 杏鮑菇 滷肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 炒麵 鮭魚 地瓜 竹筍 豆腐 雞胸肉 櫛瓜 餅乾 白菜滷 糖醋排骨 酸辣湯 台式泡菜 蒸蛋 娃娃菜 茄子 瓜仔肉 四季豆 義大利麵 糖葫蘆 雞蛋豆腐 三杯雞 早餐 金針菇 菠菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 湯麵 排骨 家常菜 花椰菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 南瓜 小黃瓜 番茄 打拋豬 玉米濃湯 番茄炒蛋 炒飯