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日式炸豆腐

日式炸豆腐
開心料理
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描述

只須掌握火侯和簡單的技巧就能炸出漂亮的日式豆腐,還可隨意變化沾醬,讓簡單的炸多腐選折更多,好吃不膩!

食材

沾醬1
沾醬2
沾醬3

  • 雞蛋豆腐切成適當大小

    雞蛋豆腐切成適當大小

  • 沾麵粉-->蛋液-->面包粉(過三關)

    沾麵粉-->蛋液-->面包粉(過三關)

  • 分開擺在盤中

    分開擺在盤中

  • 中溫油大火炸(邊炸邊攪動顏色會更均勻)

    中溫油大火炸(邊炸邊攪動顏色會更均勻)

  • 至金黃色取出濾油

    至金黃色取出濾油

  • 擺盤沾醬食用

    擺盤沾醬食用

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