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Chris Lee
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[鍋物] 干貝黃金鍋

[鍋物] 干貝黃金鍋

描述

干貝稍微煎過,高麗菜當火鍋湯底,還有營養又脆脆的黃金菇,最後加進其他海鮮類,好鮮的火鍋!^^b

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997

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食材

步驟

  • 高麗菜洗淨和水或高湯熬煮到滾。

    高麗菜洗淨和水或高湯熬煮到滾。

  • 干貝用廚房紙巾擦乾,和蘑菇反面下鍋煎ㄧ下,讓甜味鎖住。

    干貝用廚房紙巾擦乾,和蘑菇反面下鍋煎ㄧ下,讓甜味鎖住。

  • 將干貝及蘑菇放進步驟1鍋中,繼續煮。

    將干貝及蘑菇放進步驟1鍋中,繼續煮。

  • 放入魚片,其他火鍋料及黃金菇及山茼蒿,煮熟後用鹽巴調味即可。

    放入魚片,其他火鍋料及黃金菇及山茼蒿,煮熟後用鹽巴調味即可。

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Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

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