辛味噌豆漿鍋|10分鐘素食

Wonda溫答|外宿簡單煮
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描述

保存期限最後一天的無糖豆漿,靈機一動用來當作湯底,加上獨特的辛味噌燕麥醬,天然食材的香氣和味道,快速完成簡單又美味的一餐。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將豆漿和水倒入鍋中煮滾

  • 將蔬菜類都處理好:鴻喜菇去除根部剝成小塊,黃豆芽洗淨,秋葵洗淨切掉頭部再從中對半斜切,玉米筍洗淨後從中直線剖開

  • 豆皮切成喜愛的形狀,我這次嘗試了方形跟條狀,個人比較喜歡條狀。

  • 在湯底中拌入辛味噌醬,接著放入黃豆芽、鴻禧菇,煮個一會後再放入秋葵、玉米筍

  • 起鍋前放入豆皮,確認味道,不夠鹹即點鹽即可

    起鍋前放入豆皮,確認味道,不夠鹹即點鹽即可

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曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/thetravelingirltw

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