韓式馬鈴薯燉肉
份量
3
人份
步驟
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把食材切成塊狀(豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔)可以依照各人喜好加入不同的蔬菜做變化唷! 我自己還有加大黃瓜、杏鮑菇~但這些不是一定要的
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先來煎香豬肉吧!冷油時先放下豬肉再開中小火慢慢煎,這樣就不會黏鍋,煎到表面都有些焦黃就可以了,不用煎到全熟,因為等等還要燉呢
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加入適量的水,大概可以淹過食材就可以了(滾的時候都會煮得到)
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用瓦斯爐或是電鍋燉鍋都可以,就讓它一直煮,可以訂個半小時的鬧鐘來查看馬鈴薯熟了沒,筷子戳的過去就是可以了,喜歡吃爛一點的也可以再煮久一點唷
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試吃看看鹹度夠不夠,不夠鹹可以再加一點醬油,太鹹的話加水調整,滾到差不多之後可以加年糕或是泡麵一起吃也很好吃唷
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滾了之後多加了年糕下去,非常的好吃唷
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依照個人的喜好調整煮的時間~煮到湯頭變濃郁加入蔥段就差不多OK囉