莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 年菜: 高昇排骨 描述 以1,2,3,4,5比例的醬汁調配材料做成的滷排骨, 有象徵步步高昇的意義 是一道既下飯又吉祥的年夜菜餚喔!! #家常食材 #豬肉 3,589 說讚 34 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 600g 蒜頭 3顆 薑片 2片 醬汁 米酒 1 糖 2 烏醋 3 醬油 4 水 5 步驟 將醬汁與蒜頭/薑片調好煮滾 把排骨放入醬汁裡燒 用中火燒到排骨熟透入味, 或至個人喜愛的軟嫩度即完成. 約30-40分鐘 (** 燒的同時要不定時將排骨翻面, 讓每個切面都均勻的沾裹到醬汁) 盛盤時, 可在盤底鋪些蔬菜!! 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 7.2 萬 瀏覽 2013/02/07 發表