年菜: 高昇排骨

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以1,2,3,4,5比例的醬汁調配材料做成的滷排骨, 有象徵步步高昇的意義

是一道既下飯又吉祥的年夜菜餚喔!!

食材

排骨 600g
蒜頭 3顆
薑片 2片
醬汁
米酒 1
2
烏醋 3
醬油 4
5
  • 1將醬汁與蒜頭/薑片調好煮滾
  • 2把排骨放入醬汁裡燒
  • 3用中火燒到排骨熟透入味, 或至個人喜愛的軟嫩度即完成. 約30-40分鐘 (** 燒的同時要不定時將排骨翻面, 讓每個切面都均勻的沾裹到醬汁)
  • 4盛盤時, 可在盤底鋪些蔬菜!!
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2013/02/07 發表 5.6 萬 瀏覽

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請問,12345的量和單位是多少?

a month ago