全部分類 家常食材 豬肉 (5,331) 高昇排骨 分享傳送傳送列印 烹飪心理治療 12 食譜 11 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 costco豬肋排 1條約600g 姜 6片 蔥 3支 醬汁 酒 1T 糖 2T 烏醋 3T 醬油 4T 水 5T建議加過肉 1 排骨川燙約1分鐘去血水，沖冷水洗淨 2 將肋排、姜、蔥放入鑄鐵鍋中，加入醬汁 3 開大火煮滾後，關蓋小火燉煮60分鐘，再燜20分鐘。之後開蓋大火收汁，直到油油亮亮湯汁差不多收乾 小撇步 水全加過肉燉煮，會比較軟嫩 2020/06/21 發表 693 瀏覽
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