找到 4 道的「年夜菜」食譜
滷牛腱
滷牛腱 花媽甜心派

滷到入味的牛腱不只是一道菜餚! 只要變化一下無論是牛肉麵或是牛肉蓋飯就是一份充滿飽足感的主餐喔! 三五好友聚在一起就能快速上桌囉 喜...

食材:牛腱肉、蔥、八角.花椒、薑、肉寇.草果、辣椒、胡椒粒 .桂皮、蒜頭、冰糖、醬油、白胡椒粉

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香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】
香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】 Yami's Handmade

滷牛腱是一道超好搭配的菜,當開胃下酒菜很可以,年菜拿出來擺盤也很大器,要帶便當或是弄成牛肉麵也完全沒問題~ 吃不完可以冰在冷凍保存,...

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

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《舅媽的年夜菜》蒜頭蛤蜊雞湯
《舅媽的年夜菜》蒜頭蛤蜊雞湯 Lingo Chao

小舅媽的年夜菜真是太威了!

食材:生雞、蒜頭、蛤蜊、老薑(切片)

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年夜菜必備-紅燒獅子頭
年夜菜必備-紅燒獅子頭 Jill Lee

這道菜是我家必備的年夜菜,澎湃好看又下飯。吃不完隔天可以繼續加新鮮白菜燉煮,賣相依舊好~這道菜有點耗工費時,但白飯淋上香甜的肉湯口感...

食材:絞肉帶肥肉、荸薺或涼薯、大白菜、蔥、薑、蒜、酒、醬油、鹽、太白粉、冰糖

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