綠竹筍豬肉鹹粥

鑽石上的幸福廚房💎
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描述

媽媽的祖傳鹹粥,有著童年的回憶。😋

食材

一隻
1.5碗
一小塊
約2根
2碗公
適量
少許
1/2茶匙
3/4茶匙

步驟

  • 取出一碗冷凍肉粽內餡,綠竹筍切絲。

    取出一碗冷凍肉粽內餡,綠竹筍切絲。

  • 將肉粽內餡放入鍋中與綠竹筍絲拌炒,加入兩碗公白開水,放入冷飯煮約10-15分鐘

    將肉粽內餡放入鍋中與綠竹筍絲拌炒,加入兩碗公白開水,放入冷飯煮約10-15分鐘

  • 將蘿蔔絲與芹菜切小段

    將蘿蔔絲與芹菜切小段

  • 放入紅蘿蔔與芹菜

    放入紅蘿蔔與芹菜

  • 因為肉粽內餡已經有調味,只要再加入1/2茶匙鹽跟胡椒粉

    因為肉粽內餡已經有調味,只要再加入1/2茶匙鹽跟胡椒粉

  • 倒入約3/4茶匙的烹大師

    倒入約3/4茶匙的烹大師

  • 依個人口味倒入醋

    依個人口味倒入醋

  • 適度攪拌,不要讓鍋底燒焦了

    適度攪拌,不要讓鍋底燒焦了

  • 關火加蓋,悶鍋約10到15分鐘

    關火加蓋,悶鍋約10到15分鐘

  • 美味綠竹筍豬肉鹹粥可以上桌了

    美味綠竹筍豬肉鹹粥可以上桌了

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《鑽石上的幸福廚房》 加一點愛, 撒一些思念, 倒一滴感恩, 鑲一顆鑽石💎, 醃漬成一份幸福。❤️😘 為在異鄉唸大學的女兒收集平日烹煮的食譜。 思鄉、想念「媽媽味」時, 在這裡就可以自己動手製作「媽媽味」料理, 暫時安撫思鄉的「胃」與「味」。❤️

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