11 道「包肉粽」食譜
綠豆鹹肉粽(四角粽包法)
綠豆鹹肉粽(四角粽包法) mmillu 肥高肥莉

每年端午節媽媽都會自己做粽子! 今年趁著媽媽做的時候, 好想紀錄一下! 而坊間有很多各式各樣的粽子做法, 這次我會呈現媽媽跟婆婆學的...

食材:糯米、去衣綠豆、五花腩(去皮)、鹹蛋黃、小乾瑤柱、粽葉、水草繩

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第一次包肉粽就上手-豆油伯缸底醬油
第一次包肉粽就上手-豆油伯缸底醬油 豆油伯

用最簡單的方式教大家包肉粽,今年嚐嚐我們自己做的粽子吧

食材:乾香菇、瘦肉絲、橄欖油、蝦米(金鉤蝦)、紅蔥頭、碎菜脯、缸底醬油、長糯米、米酒、大孟宗竹葉、水、藺草或水繩、白胡椒粉

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北部肉粽20顆-新手備料自己全程包
北部肉粽20顆-新手備料自己全程包 莘蒂在德國的家鄉味

媽媽的北部粽到了慕尼黑吃不到只好請媽媽遠端教學自己包「第一次包粽就上手」 梅花肉:Rewe買 其他食材醬料粽葉:華興超市買 棉繩:R...

食材:粽葉、棉繩、可樂、圓糯米、梅花肉、蝦米、料理酒、魷魚、醬油、香菇、五香粉、油蔥酥、胡椒粉、菜脯、鹽、油

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端午包肉粽-南部粽
端午包肉粽-南部粽 Summer Tu

這是我從小吃到大的媽媽南部粽 我媽年輕時我爸突然心血來潮說要包 兩個人就誤打誤撞的摸索下 包出來了!! 吃了這麼多年~ 越大越期待我...

食材:紅蔥頭、花生(1斤)、紅蔥頭(1斤)、乾香菇、圓糯米(5斤)+尖糯米(1斤)、三層豬肉、蝦仁乾、粽葉、醬油、鹽巴

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南部肉粽&包法(水煮粽)
南部肉粽&包法(水煮粽) 陳美婷

肉粽是媽媽的拿手招牌之一,之前端午回娘家時,遇到媽媽綁肉粽,順便就記錄下來。媽媽的好味道就是什麼都自己來,我家是開雜貨店的,什麼食材...

食材:小香菇、五花肉、鹹蛋黃、紅蔥頭、花生、長糯米、粽葉(月桃葉)、醬油、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、沙拉油、味精、油蔥酥、粽繩

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完美肉粽攻略全刊登,今年靠這篇自己包粽!
完美肉粽攻略全刊登,今年靠這篇自己包粽! Taiwan Tongue

人人都說自家的粽子最好吃,身為台中囡仔的 Soac 也不例外,覺得他遠在台中沙鹿的大姨包的粽子滋味最美!今年端午我們請到許久不包粽的...

食材:青綠麻竹葉、圓糯米、蒜末、竹筍、乾香菇、蚵乾、菜脯、豬油、紅蔥頭碎、蝦米、五香粉、白胡椒粉、滷肉

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燒肉粽~北部粽(含包粽手法)
燒肉粽~北部粽(含包粽手法) 寶媽

端午節ㄧ定要吃應景的粽子,可是~外面賣的又油又鹹,又是全糯米,容易漲氣難消化,自己包就可隨喜好調整喔! 如果你喜歡寶媽的料理,可參觀...

食材:糯米、白米、醬油、梅花肉或三層肉、糖、豆干、水、菜脯、白胡椒粉、蝦米、五香粉、乾香菇(小)、油蔥酥、栗子(小)

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端午節粽子怎麼包?完美三角肉粽食譜包法!
端午節粽子怎麼包?完美三角肉粽食譜包法! 龐家肉粽

簡單幾個步驟包出完美比例的三角形肉粽, 端午節包粽子沒煩惱! FB粉絲團https://www.facebook.com/pan...

食材:粽葉、糯米、花生、三層爌肉、鹹蛋、魷魚、香菇、蝦米

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五香粽子(端午节)
五香粽子(端午节) 慧心

非常简易的食谱。只是要把每个料都炒一炒。但非常好吃哦!味道也很足。妈妈和我炒料,爸爸则负责教我们裹粽子~^^

食材:糯米(浸隔夜)、五花肉(半肥瘦为佳)、香菇(切角)、眉豆(浸15分钟,很快软的)、蒜瓣(切片)、小葱头(切片)、虾米、【调味料】五香粉、盐、胡椒粉、酱油、黑酱油、蚝油

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南部水煮粽
南部水煮粽 西西烹飪筆記

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/blog-post_14.html

食材:圓糯米4斤、梅花豬肉、紅蔥頭、乾香菇、蘿蔔乾、花生、辣椒、青蔥、醬油、鹽

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影音示範教學  超簡單用油飯包肉粽
影音示範教學 超簡單用油飯包肉粽 夢幻廚房在我家影音食譜

現今忙碌的社會,怎麼用最快速的方法做肉粽?好吃又吃的安心呢? 只要簡單用電鍋或電子鍋做出美味的油飯,稍稍改良、包製就是好吃的台式肉...

食材:煮好的油飯、市售粽葉、綿線、滷肉、香菇、鵪鶉蛋

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