雙蛋豬肉粥 cici2018 19 食譜 2 粉絲 追蹤 39 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 立冬過了 只想喝碗熱熱的粥吃 由於自家吃的是五穀米有剩下 所以拿隔夜飯來煮食 (不一定要用五穀米 平常白飯就可以了) 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 米飯 1碗半 皮蛋 2顆 水煮蛋 2顆 豬肉片 3片 青蔥 1條 調味料 鹽 1匙 水 4碗 先備料: 1.一碗半的隔夜飯和4碗水放入鐵鍋再泡水15~20分鐘 2.分別將2顆皮蛋和2顆水煮蛋都切碎裝一碗 3.再把3片豬肉片切小粒 4.青蔥一條切粒 在鐵鍋外圍的電鍋內倒入一碗水 將備料1.泡水後置於電鍋中煮20分鐘 (實際時間還是依各自家電鍋為準) 等米粒變成粥再放入3.的豬肉 再將青蔥粒放入 最後倒入切碎的皮蛋與水煮蛋 加上1匙鹽後 均勻攪散 再蓋上鍋蓋悶煮15分鐘後 即可盛碗完成 2018/11/11 發表 1,745 瀏覽
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