花椒燒雞球(簡單煮)杏鮑菇青椒快炒雞肉

piZa婆婆
39 食譜 442 粉絲

描述

微辣的口感
好吃喔!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
4條
8瓣
5片
2根
雞肉醃料
3匙
適量
適量
少許
1匙
少許
調味料
適量
1.5匙
2.5匙
半匙

步驟

  • 雞腿、杏鮑菇、青椒洗淨切塊備用

  • 雞塊用醃料醃好

  • 蒜頭做成蒜蓉 薑切片 蔥切段

  • 鍋子裡加2匙油

    鍋子裡加2匙油

  • 加入蒜蓉
薑片
蔥
(中小火炒香)

    加入蒜蓉 薑片 蔥 (中小火炒香)

  • 加入雞塊
把帶皮哪一面朝下
一塊一塊放進鍋子裡
每一面都要接觸到鍋子

    加入雞塊 把帶皮哪一面朝下 一塊一塊放進鍋子裡 每一面都要接觸到鍋子

  • 煎至金黃色(微焦)
反面繼續煎
直到反面也煎成金黃色

    煎至金黃色(微焦) 反面繼續煎 直到反面也煎成金黃色

  • 加入杏鮑菇

    加入杏鮑菇

  • 杏鮑菇會出水
利用那個汁
中小火慢慢煮一下
(都不用加水)

    杏鮑菇會出水 利用那個汁 中小火慢慢煮一下 (都不用加水)

  • 煮到像這樣有湯汁了
加入青椒

    煮到像這樣有湯汁了 加入青椒

  • 拌炒一下後
加入調味料:
花椒粉少許
辣豆瓣醬1.5匙
醬油膏3匙
糖少許

這樣就完成了^^

    拌炒一下後 加入調味料: 花椒粉少許 辣豆瓣醬1.5匙 醬油膏3匙 糖少許 這樣就完成了^^

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piZa婆婆 39 食譜 442 粉絲

簡簡單單的家常菜 不用花很多時間喔! 把時間省下來的話 真的可以做很多事 祝妳有美好的一天^O^

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