泰式檸檬酸辣虱目魚(烤箱料理)
描述
泰式酸辣檸檬魚居然食材簡單、容易取得，而且作法也超簡單，只要有電鍋、瓦斯爐就可以完成！並挑選有牛奶魚之稱的虱目魚，搭配我新入手的烤箱擁有蒸烤功能，所以這道料理，就選擇用美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱完成！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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烤箱先預熱10分鐘，用烘焙紙包起來，放入烤箱，切換功能蒸烤，下層烤10分鐘。
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蒸烤10分鐘後，取出將調好的醬汁倒入，再蒸烤5分鐘，然後燜5分鐘，使其入味。
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小撇步
1. 醬汁可以加上香菜末更對味，酸甜度可以依照自己的喜好搭配比例
2. 魚蒸熟後，加入醬汁，再蒸5分鐘，可以讓魚肉吃起來味道更鮮明
3. 本次使用烤箱的蒸烤功能，如果沒有烤箱也可以使用電鍋或是瓦斯爐。
※開箱 美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱：https://i17fun.com/mature-cy-1680/
