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sumi
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南洋風味白蘆筍

南洋風味白蘆筍

描述

吃白蘆筍想要偶爾換口味.天氣悶熱適合配南洋風味.
鮮香辣有層次感,身體清涼好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白蘆筍去顎削硬皮段切備用.

  • 取小鍋子,放入南絲,辣椒,酒,味霖,魚露及胡椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,轉小火煮至白蘆筍微軟.

  • 再轉中火偶爾搖晃鍋子,收汁熄火灑叻沙葉攪拌即可.

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