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sumi
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烏醋煮蔬菜西瓜(西瓜皮)

烏醋煮蔬菜西瓜(西瓜皮)

描述

蔬菜西瓜是今年剛出來的新品種西瓜.香氣就是西瓜但完全沒有水果感.差不多是西瓜白色皮.
涼拌為主,熟吃也不錯.配烏醋像醬瓜.清淡鮮美好開胃,適合炎熱夏天食用啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜西瓜削皮去籽切塊,灑鹽抓勻靜置至出水備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,酒,味霖,烏醋及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到9成時放入步驟1偶爾搖晃鍋子收汁即可.

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