張女生 66 食譜 105 粉絲 追蹤 味噌蔬菜湯 描述 蔬菜當湯頭基底去變化味噌的主題 可以只用蔬菜豆腐湯 也可以肉類或海鮮類來增加味噌湯的層次口味 #素食 #蔬食 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥絲 半顆 蕃茄 一小顆或半顆 白蘿蔔 三分之一 薑片 三~五片 酒 少許 醬油 一湯匙 高麗菜 少許 嫩豆腐 一塊 步驟 蔬菜基底熬湯 這次冰箱有排骨跟豬皮 所以也一起熬 電鍋跳起後一湯匙的味噌 加入一湯匙的醬油 少許酒 跟嫩豆腐 再讓電鍋煮一下子悶著就可以了 也可以熬鮭魚頭或魚骨味噌湯唷! 最後撒蔥花更好喝!!! 只是薑片跟酒我會多放點去腥 這是魚骨跟香菇 不喜歡魚的 可以改用豬肉片唷! 再打顆散蛋 也很美味!!! 小撇步 不用開火 按食材特性分別加入電鍋悶煮 方便簡單易行 8,016 瀏覽 2021/05/23 發表