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張女生
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味噌蔬菜湯

味噌蔬菜湯

描述

蔬菜當湯頭基底去變化味噌的主題
可以只用蔬菜豆腐湯
也可以肉類或海鮮類來增加味噌湯的層次口味

14 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜基底熬湯
這次冰箱有排骨跟豬皮
所以也一起熬

    蔬菜基底熬湯 這次冰箱有排骨跟豬皮 所以也一起熬

  • 電鍋跳起後一湯匙的味噌
加入一湯匙的醬油
少許酒
跟嫩豆腐
再讓電鍋煮一下子悶著就可以了

    電鍋跳起後一湯匙的味噌 加入一湯匙的醬油 少許酒 跟嫩豆腐 再讓電鍋煮一下子悶著就可以了

  • 也可以熬鮭魚頭或魚骨味噌湯唷!
最後撒蔥花更好喝!!!
只是薑片跟酒我會多放點去腥

    也可以熬鮭魚頭或魚骨味噌湯唷! 最後撒花更好喝!!! 只是片跟酒我會多放點去腥

  • 這是魚骨跟香菇
不喜歡魚的
可以改用豬肉片唷!
再打顆散蛋
也很美味!!!

    這是魚骨跟香菇 不喜歡魚的 可以改用豬肉片唷! 再打顆散蛋 也很美味!!!

小撇步

不用開火
按食材特性分別加入電鍋悶煮
方便簡單易行

8,056 瀏覽
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張女生 66 食譜 105 粉絲

""生活真他媽好玩,因為生活老他媽玩我"" 這句話真有趣~~讚~~

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