百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
丹彡。私。廚。
64 食譜 130 粉絲

蔬菜雞肉味增湯

蔬菜雞肉味增湯

描述

繽紛的蔬菜,遇上粉嫩的雞肉,在味增湯頭裡,熬出豐富的風味

873 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。紅蘿蔔、洋蔥、香菇切片,花椰菜洗淨,雞腿肉去骨

    準備食材。紅蘿蔔洋蔥香菇切片,花椰菜洗淨,雞腿肉去骨

  • 準備一鍋熱水,將雞骨頭、紅蘿蔔、洋蔥放入,熬煮湯頭20分鐘。

    準備一鍋熱水,將雞骨頭、紅蘿蔔洋蔥放入,熬煮湯頭20分鐘。

  • 將雞骨頭跟泡沫撈起,丟入香菇跟雞肉,加入味增醬、米酒。

    將雞骨頭跟泡沫撈起,丟入香菇跟雞肉,加入味增醬、米酒。

  • 確認雞肉熟後再放花椰菜,煮最後3分鐘。完成。

    確認雞肉熟後再放花椰菜,煮最後3分鐘。完成。

小撇步

1. 可直接買去骨雞腿肉,用雞湯塊代替湯頭。
2. 味增本身已經有鹹味,可先試味道再適度加鹽。
3. 喜歡細膩味增湯的人,可以用篩子過濾味增醬。
4. 可以用餅乾模壓紅蘿蔔的形狀,增加童趣。

2.7 萬 瀏覽
avatar
丹彡。私。廚。 64 食譜 130 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 三杯雞 雞胸肉 花椰菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 高麗菜飯 娃娃菜 糖葫蘆 炒飯 番茄 排骨 白菜滷 地瓜 菠菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 豆腐 馬鈴薯 義大利麵 家常菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 南瓜 小黃瓜 粽子 杏鮑菇 湯麵 瓜仔肉 金針菇 蒸蛋 滷肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 麻婆豆腐 炒麵 鮭魚 茄子 餅乾 打拋豬 早餐 雞肉 糖醋排骨 四季豆 玉米濃湯 台式泡菜