蒜香奶油烤馬鈴薯
描述
吃牛排時的最佳搭檔！蒜香奶油真的是絕配，淋在外表烤的酥脆的馬鈴薯上，好好吃!!
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步驟
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洗淨馬鈴薯後，切成半月形並泡入鹽水15分鐘。
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將馬鈴薯擦乾，加入橄欖油、紅椒粉和鹽
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將蒜頭淋上少許橄欖油，用烘焙紙包起來
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將馬鈴薯和蒜頭放入烤箱，200°C烤35分鐘
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搗碎烤過後的蒜頭，加入奶油，煮至奶油融化
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奶油出泡泡後攪拌一下即可關火
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淋上奶油醬汁輕輕翻攪
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撒上少許鹽和巴西利(非必要)
小撇步
馬鈴薯泡鹽水後，會釋放出水分，烤過更脆喔:)
唐于婷
Susan Huang
Chia-Yi Lin
康康
