蒜香奶油烤馬鈴薯
描述
吃牛排時的最佳搭檔！蒜香奶油真的是絕配，淋在外表烤的酥脆的馬鈴薯上，好好吃!!
歡迎逛逛我的IG 和臉書呦
https://www.instagram.com/katekatespace/
https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note
步驟
-
洗淨馬鈴薯後，切成半月形並泡入鹽水15分鐘。
-
將馬鈴薯擦乾，加入橄欖油、紅椒粉和鹽
-
將蒜頭淋上少許橄欖油，用烘焙紙包起來
-
將馬鈴薯和蒜頭放入烤箱，200°C烤35分鐘
-
搗碎烤過後的蒜頭，加入奶油，煮至奶油融化
-
奶油出泡泡後攪拌一下即可關火
-
淋上奶油醬汁輕輕翻攪
-
撒上少許鹽和巴西利(非必要)
小撇步
馬鈴薯泡鹽水後，會釋放出水分，烤過更脆喔:)
Nin Yeung
pommedeterre
coco
Penny Yang
