培根奶油烤馬鈴薯

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喜歡熱呼呼的烤馬鈴薯嗎 ? 不必到牛排店,用烤箱做簡單又好吃~

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食材 (2 人份 20 分鐘

馬鈴薯 1個
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
培根奶油 適量
香草 適量
起司 適量
  • 1 整顆馬鈴薯洗淨,水中加鹽煮至筷子可以穿透的熟度
  • 2 撈起後放涼一點,從中間縱向切開一個凹槽放入起司 (最好用披薩專用會牽絲的那種起司,若用夾三明治的起司也可以
  • 3 整顆馬鈴薯抹橄欖油或一般奶油,並灑上黑胡椒、香草(羅勒或是迷迭香都很適合), 灑上一點鹽巴,放入烤箱約200度,時間6~10分鐘,可視喜歡的口感而定。
  • 4 最後放上一片香濃的香草佐培根奶油,就完成囉~
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小撇步

建議於上桌前再將奶油放於烤好的馬鈴薯上喔。以餘熱讓奶油慢慢融化,風味更棒喔!

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2013/11/28 發表 6,156 瀏覽

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