培根奶油烤馬鈴薯


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
馬鈴薯
1個
黑胡椒
少許
鹽巴
少許
培根奶油
適量
香草
適量
起司
適量
  • 1
    整顆馬鈴薯洗淨,水中加鹽煮至筷子可以穿透的熟度
  • 2
    撈起後放涼一點,從中間縱向切開一個凹槽放入起司 (最好用披薩專用會牽絲的那種起司,若用夾三明治的起司也可以
  • 3
    整顆馬鈴薯抹橄欖油或一般奶油,並灑上黑胡椒、香草(羅勒或是迷迭香都很適合), 灑上一點鹽巴,放入烤箱約200度,時間6~10分鐘,可視喜歡的口感而定。
  • 4
    最後放上一片香濃的香草佐培根奶油,就完成囉~
小撇步

建議於上桌前再將奶油放於烤好的馬鈴薯上喔。以餘熱讓奶油慢慢融化,風味更棒喔!

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2013/11/28 發表 7,534 瀏覽
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