[cupcakes]鬆餅粉杯子蛋糕
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家裡都會有用不完的鬆餅粉，鬆餅粉是屬於配方粉，所以只需要簡單的材料然後簡易的攪拌，從至做到完成40分鐘不到就可以享用了!
食材
奶油
90g
細砂糖(糖粉)
90g
香草精(可不用)
1茶匙
蛋
1顆
鬆餅粉
200g
牛奶
250g
可可粉
5g
巧克力豆
適量
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1奶油放室溫，用刮匙攪到乳霜狀。烤箱預熱200度 -
2放入砂糖攪至均勻
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3蛋打散分次加入攪勻，最後一次放蛋順便加入香草精
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4加入鬆餅粉和牛奶快速拌到無粉粒狀，裝到杯子蛋糕紙模約8分滿，有巧克力豆的在這個步驟可以放進去一起(麵糊不可以攪過頭，不然蛋糕會變得很硬)
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5取一點麵糊加入巧克力粉，這個步驟可以省略或是用簡易的塑膠袋就可以囉!在麵糊上畫上喜歡的圖案，若是想要有大理石的蛋糕體，可以用牙籤稍微拌一下
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6放到烤箱200度烤20-25分鐘，出爐後放涼!
小撇步
蛋糕這種東西通常要放到隔天會更好吃喔!