Emilyfruit 19 食譜 51 粉絲 追蹤 [cupcakes]鬆餅粉杯子蛋糕 描述 家裡都會有用不完的鬆餅粉,鬆餅粉是屬於配方粉,所以只需要簡單的材料然後簡易的攪拌,從至做到完成40分鐘不到就可以享用了! #素食 #蔬食 #奶蛋素 #烘焙 #蛋糕 #杯子蛋糕 #下午茶 910 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油 90g 細砂糖糖粉 90g 香草精可不用 1茶匙 蛋 1顆 鬆餅粉 200g 牛奶 250g 可可粉 5g 巧克力豆 適量 步驟 奶油放室溫,用刮匙攪到乳霜狀。烤箱預熱200度 放入砂糖攪至均勻 蛋打散分次加入攪勻,最後一次放蛋順便加入香草精 加入鬆餅粉和牛奶快速拌到無粉粒狀,裝到杯子蛋糕紙模約8分滿,有巧克力豆的在這個步驟可以放進去一起(麵糊不可以攪過頭,不然蛋糕會變得很硬) 取一點麵糊加入巧克力粉,這個步驟可以省略或是用簡易的塑膠袋就可以囉!在麵糊上畫上喜歡的圖案,若是想要有大理石的蛋糕體,可以用牙籤稍微拌一下 放到烤箱200度烤20-25分鐘,出爐後放涼! 小撇步 蛋糕這種東西通常要放到隔天會更好吃喔! 4.8 萬 瀏覽 2013/01/25 發表