黑胡椒豬柳 (簡易好吃版)
描述
防疫期間很適合煮的一道菜
豬肉跟洋蔥常備簡單食材
先炒香洋蔥再用油膏烏醋
最後轉上黑胡椒粒
零廚藝也能像餐廳一樣華麗🧚♂️
昨天開車跟哼「愛的主打歌」聽成豬大哥
明明是戴口罩怎變成戴耳罩
耳朵有問題🤨
有了這道菜的靈感
- 收錄在：【第216週】一週菜單
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
時間
15
分鐘
步驟
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●聞到洋蔥香氣後,平鋪(豬肉條)到鍋中煎香 豬肉變色後翻面加進(蒜片)拌炒一下 (這時可以視狀況加20cc熱水讓醃過的豬肉更容易跟洋蔥燒煮在一起)
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●開始調黑胡椒醬汁嚕(素蠔油+烏醋)加入拌炒 微微的酸甜好滋味 (發現煮飯可以練習觀察力跟嗅覺,還不賴)
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●最後撒上黑胡椒粒,又是一個簡單但很好吃的餐廳菜
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雖然只有兩樣食材,也是要擺盤 喜歡的事認真做享樂趣
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既然是豬大哥 就各種豬料理來一盤吧~ 菠菜炒豬肝 https://icook.tw/recipes/372600
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巧克力豬豬包 (哈哈,這算豬嗎) https://icook.tw/recipes/356655
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小撇步
豬肉也可以用切的,但若也不太敢用刀切肉可以用料理剪刀剪,安全手指也能保持完好
