香煎鮭魚

Amy's Kitchen
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描述

鮭魚含有豐富的omega-3和蛋白質,能增強免疫力。
撒點鹽簡單香煎就很好吃,是簡單烹調就好吃的好食材。

時間

20 分鐘

食材

1片
3-4片
1/2小匙
1/4小匙

步驟

  • -鮭魚洗過用廚房紙巾壓一下吸水(避免油爆)兩面撒鹽
-鍋中放1/4小匙油小火,鍋熱再放魚片(避免廚房髒,魚片放入後即蓋鍋)

    -鮭魚洗過用廚房紙巾壓一下吸水(避免油爆)兩面撒鹽 -鍋中放1/4小匙油小火,鍋熱再放魚片(避免廚房髒,魚片放入後即蓋鍋)

  • -聞到魚香後放薑片在魚的身旁順便幫魚翻身
繼續蓋鍋煎另外一面

    -聞到魚香後放薑片在魚的身旁順便幫魚翻身 繼續蓋鍋煎另外一面

  • 聞到魚油香氣,可以,就這樣
保護眼睛的鮭魚飯搞定

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  • 鮭魚配黑咖就絕對是很搭不浮誇

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  • 蒜香鮭魚義大利麵 (直麵)
https://icook.tw/recipes/370912

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  • 鮭魚飯糰 (清冰箱)
https://icook.tw/recipes/354057

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  • 魚料理整理
https://icook.tw/recipes/363933

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小撇步

鮭魚的油花若粉豐厚,會自己出油,可以放一點點油潤鍋即可

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Amy's Kitchen 628 食譜 7,329 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 把平凡食材變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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