蕃茄肉醬義大利麵

圭圭的廚房
40 食譜 240 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

100g
1顆
1/3顆
3大匙

步驟

  • 洋蔥切丁;蕃茄川燙後切丁備用。

    洋蔥切丁;蕃茄川燙後切丁備用。

  • 熱鍋加油,放入洋蔥丁炒透,再下絞肉炒至表面金黃。

    熱鍋加油,放入洋蔥丁炒透,再下絞肉炒至表面金黃。

  • 加入蕃茄丁與蕃茄醬拌炒至醬料茄紅。

    加入蕃茄丁與蕃茄醬拌炒至醬料茄紅。

  • 加入一杯煮麵水燉煮,當湯汁收到剩下一半,加入煮好的義大利麵拌炒至均勻,即可起鍋。

    加入一杯煮麵水燉煮,當湯汁收到剩下一半,加入煮好的義大利麵拌炒至均勻,即可起鍋。

小撇步

炒醬之前,即可同時開始煮義大利麵。
煮法:水滾之後,加入義大利麵與兩湯匙的鹽,一起煮十分鐘,即可撈起。

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