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丁勻
27 食譜 86 粉絲

番茄肉醬義大利麵

番茄肉醬義大利麵

描述

阿就超普通的番茄肉醬義大利麵而已

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味區

步驟

  • 準備好調味料

    準備好調味料

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 準備一鍋水煮開

    準備一鍋水煮開

  • 先清洗備料,番茄若是不想吃到皮可以在屁股畫十字

    先清洗備料,番茄若是不想吃到皮可以在屁股畫十字

  • 熱水滾開後丟進去川燙

    熱水滾開後丟進去川燙

  • 沖冰水後可以輕鬆剝皮

    沖冰水後可以輕鬆剝皮

  • 蒜切末,薑切末,洋蔥切丁,番茄切丁

    切末,切末,洋蔥切丁,番茄切丁

  • 準備好義大利香料

    準備好義大利香料

  • 詳細圖解

    詳細圖解

  • 鍋熱倒入橄欖油爆香蒜末

    鍋熱倒入橄欖油爆香

  • 爆香洋蔥丁

    爆香洋蔥

  • 放入薑末後再放入豬絞肉

    放入末後再放入豬絞肉

  • 豬絞肉下去變色後加入米酒,
再加入奶油塊。

    豬絞肉下去變色後加入米酒, 再加入奶油塊。

  • 完全變色後放入番茄丁

    完全變色後放入番茄

  • 依序加入調味香料

    依序加入調味香料

  • 加入月桂葉

    加入月桂葉

  • 最後加水300~400cc

    最後加水300~400cc

  • 大火滾之後鍋蓋蓋上,
轉中小火燜煮。

    大火滾之後鍋蓋蓋上, 轉中小火燜煮。

  • 義大利麵可先煮好備用,
等肉醬煮完後拌勻

    義大利麵可先煮好備用, 等肉醬煮完後拌勻

  • 享用美味番茄肉醬義大利麵

    享用美味番茄肉醬義大利麵

  • 採用茉莉義大利麵

    採用茉莉義大利麵

  • 記得水一定要加鹽巴喔

    記得水一定要加鹽巴喔

  • 散開的丟入鍋

    散開的丟入鍋

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