地道番茄肉醬義大利麵

莫莉的煮意
5 食譜 2 粉絲

保證好吃得停不下口,大家快來一起做吧!

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

半匙
2湯匙
3湯匙
少許
1顆
少許
少許
食材
半顆
100克
3顆
1湯匙
一束
  • 準備好所需調味料

    準備好所需調味料

  • 準備好食材

    準備好食材

  • Step 1: 水煮義大利麵10分鐘,加1湯匙鹽,煮好後瀝水盛在碟子上,拌入少許橄欖油靜置一邊
Step 2: 開中火加熱平底鍋,放入一塊牛油,將牛絞肉放入鍋中拌炒,注意將肉碎炒散不結塊,炒熟後盛在碟中靜置一旁

    Step 1: 水煮義大利麵10分鐘,加1湯匙鹽,煮好後瀝水盛在碟子上,拌入少許橄欖油靜置一邊 Step 2: 開中火加熱平底鍋,放入一塊牛油,將牛絞肉放入鍋中拌炒,注意將肉碎炒散不結塊,炒熟後盛在碟中靜置一旁

  • Step 3: 開中火加熱平底鍋,放入切好洋蔥丁拌炒直至聞到香氣,再加入蘑菇丁拌炒30秒,再放入蒜末拌炒10秒,加入罐頭蕃茄碎半罐和蕃茄醬3湯匙拌炒
Step 4: 加入炒好的牛絞肉碎,並放入少許水,加入少許鹽,羅勒粉和黑胡椒粉調味,直至收汁
Step 5: 最後與義大利麵拌勻30秒,撒上起司粉

    Step 3: 開中火加熱平底鍋,放入切好洋蔥丁拌炒直至聞到香氣,再加入蘑菇丁拌炒30秒,再放入蒜末拌炒10秒,加入罐頭蕃茄碎半罐和蕃茄醬3湯匙拌炒 Step 4: 加入炒好的牛絞肉碎,並放入少許水,加入少許鹽,羅勒粉和黑胡椒粉調味,直至收汁 Step 5: 最後與義大利麵拌勻30秒,撒上起司粉

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莫莉的煮意
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留言

共 2 則
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  • 黃文志

    黃文志

    請問牛油塊可以用安佳牌無鹽奶油代替嗎?

  • 王育薇

    王育薇

    用生番茄ok嗎?一定要用羅勒粉和牛油塊嗎?

    用生番茄也可以 不一定用羅勒粉 看個人喜好 牛油塊還是建議用一用喔 會香很多

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