地道番茄肉醬義大利麵


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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
橄欖油
半匙
2湯匙
番茄醬
3湯匙
罐頭番茄碎
半罐
羅勒粉
少許
牛油塊
1顆
起司粉
少許
黑胡椒粉
少許
食材
白洋蔥
半顆
牛絞肉
100克
白蘑菇
3顆
蒜末
1湯匙
義大利麵
一束
  • 1
    準備好所需調味料
  • 2
    準備好食材
  • 3
    Step 1: 水煮義大利麵10分鐘,加1湯匙鹽,煮好後瀝水盛在碟子上,拌入少許橄欖油靜置一邊 Step 2: 開中火加熱平底鍋,放入一塊牛油,將牛絞肉放入鍋中拌炒,注意將肉碎炒散不結塊,炒熟後盛在碟中靜置一旁
  • 4
    Step 3: 開中火加熱平底鍋,放入切好洋蔥丁拌炒直至聞到香氣,再加入蘑菇丁拌炒30秒,再放入蒜末拌炒10秒,加入罐頭蕃茄碎半罐和蕃茄醬3湯匙拌炒 Step 4: 加入炒好的牛絞肉碎,並放入少許水,加入少許鹽,羅勒粉和黑胡椒粉調味,直至收汁 Step 5: 最後與義大利麵拌勻30秒,撒上起司粉
2019/01/06 發表 4,378 瀏覽
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用生番茄ok嗎?一定要用羅勒粉和牛油塊嗎?

7 hours ago