鮮貝香菇滑蛋粥

2013/01/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只要食材好,不用繁瑣工序,更不用多餘的調味,東西自然好吃~
小干貝的海味與香菇的鮮美,成就這碗山珍海味滑蛋粥 ^^

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食材

白飯 3碗
小干貝(珠貝) 半碗
香菇 6朵
鹽 及胡椒粉 適量
3顆
少許
  • 1 將香菇洗淨泡水,軟化後切絲。小干貝洗淨泡水。
  • 2 將白飯加適量的至水快滾時,加入香菇和小干貝以及兩者浸泡的水(鮮味都在這,不要浪費ㄡ)
  • 3 水滾時加入打散的蛋,及鹽和胡椒粉調味,撒上蔥絲即可享用
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