台式泡菜

這間廚房
4 食譜 22 粉絲

時間

30 分鐘

食材

800g
20g
半條
30g
1條
醃漬水
300g
50g
300g
600g
6-10顆

步驟

  • 醃漬水煮滾放涼備用

    醃漬水煮滾放涼備用

  • 高麗菜切片撥開,加鹽抓軟去青味

    高麗菜切片撥開,加鹽抓軟去青味

  • 加入紅蘿蔔、蒜末、辣椒
拌勻後用手榨乾放入玻璃罐中

    加入紅蘿蔔、蒜末、辣椒 拌勻後用手榨乾放入玻璃罐中

  • 待醃漬水涼後加入
冷藏醃漬一天即可

    待醃漬水涼後加入 冷藏醃漬一天即可

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