香菇筊白筍炊飯糰
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烹煮當中味道香氣四溢，讓原本忙到都忘記餓了的我，聞到陣陣飄香味後，肚子竟咕嚕咕嚕的叫啊～炊飯在日本是很常見的，清淡少油又美味，可依喜好加料喔！！簡單的做法卻能同時嚐到筊白筍的清甜和米飯的潤香，是炊飯迷人之處。
食材
有機牧師の米
330g
筊白筍
130g
乾香菇
12朵
調味料
雞高湯
450c.c（湯塊1個+水調製）
低鹽醬油
1¼大匙
米酒
1大匙
味醂
1大匙
鹽
少許（可加可不加）
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1牧師の米洗淨瀝乾水份；乾香菇泡軟洗淨切絲、筊白筍洗淨切斜薄片。 -
2高湯倒入米中，將調味料加入與米混合均勻。
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3將香菇、筊白筍片鋪在表面後放入電鍋中，按下開始煮飯按鍵。
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4嗶嗶煮飯完成聲響提醒，再等待約20分鐘，掀開鍋蓋用飯匙攪拌米飯與所有食材混合均勻。
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5取適量米飯放置於保鮮膜上，包緊捏實即可完成。
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6加熱炊飯前，米一般先浸泡，使米吸入足夠水分，其目的為何??? 1‧怕米心煮不透，煮的時間會比較久一點（悶鍋時間長） 2‧有浸泡過的米每一顆米煮起來的口感會比較平均，不會有的吃起來太硬或太軟
