百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yami's Handmade
182 食譜 9,330 粉絲

醬燒冬瓜肉末

醬燒冬瓜肉末

描述

絞肉炒香後加入醬油,與冬瓜一起煨煮,充滿醬香的醬燒冬瓜肉末就可以上桌,非常下飯!
--
歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

226 說讚 11 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材,冬瓜用刀子切去皮與囊後切小塊,蔥一半切蔥花一半切段、辣椒切圈、薑切片、蒜頭切末

    準備好所有食材,冬瓜用刀子切去皮與囊後切小塊,一半切花一半切段、辣椒切圈、切片、頭切末

  • 鍋子燒熱放入一大匙油,放入蔥段、薑片、蒜末爆香

    鍋子燒熱放入一大匙油,放入段、片、末爆香

  • 放入絞肉炒散、顏色轉白微微出水

    放入絞肉炒散、顏色轉白微微出水

  • 依序放入米酒、醬油、醬油膏、胡椒粉、冰糖拌炒均勻

    依序放入米酒、醬油、醬油膏、胡椒粉、冰糖拌炒均勻

  • 放入冬瓜拌勻

    放入冬瓜拌勻

  • 倒入約 150 毫升的水

    倒入約 150 毫升的水

  • 蓋上鍋蓋,中火煨煮約 10 分鐘(若喜歡冬瓜軟爛一點可以再多加一點水煮久一點)

    蓋上鍋蓋,中火煨煮約 10 分鐘(若喜歡冬瓜軟爛一點可以再多加一點水煮久一點)

  • 打開鍋蓋拌炒收汁至喜歡的稠度,再撒入蔥花、辣椒圈拌勻,即可起鍋

    打開鍋蓋拌炒收汁至喜歡的稠度,再撒入花、辣椒圈拌勻,即可起鍋

  • 醬燒冬瓜肉末完成!

    醬燒冬瓜肉末完成!

3.6 萬 瀏覽
avatar
Yami's Handmade 182 食譜 9,330 粉絲

喜歡嘗試各種好吃的食譜,再拍成美美的照片。 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞胸肉 高麗菜 菠菜 台式泡菜 玉米濃湯 鮭魚 炒飯 茄子 粽子 雞蛋豆腐 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 早餐 三杯雞 炒麵 番茄炒蛋 雞湯 家常菜 小黃瓜 娃娃菜 竹筍 酸辣湯 麻婆豆腐 馬鈴薯 餅乾 櫛瓜 豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 糖醋排骨 地瓜 義大利麵 花椰菜 糖葫蘆 南瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 白菜滷 香菇雞湯 打拋豬 四季豆 湯麵 蒸蛋 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 排骨 番茄