菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 蠔油雞肉燒 (露營OK) 描述 將雞肉切小塊,蠔油醬汁抓一抓,鍋煎悶煮三分鐘,3個步驟就完成一道超下飯的主菜。當便當菜也超讚的! #露營 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞肉 (去皮切小塊) 約150g 片栗粉或太白粉 1大匙 醃肉醬汁 (素)蠔油 2/3~1大匙 酒 2/3~1大匙 蒜末 1小匙 薑末 1小匙 鹽、黑胡椒 少許 煮汁 米霖或酒 1大匙 糖 1/3大匙 水 1大匙 步驟 雞肉塊和醃肉醬汁揉捏,撒片栗粉抓勻備用 鍋放一點油加熱,放入雞肉,兩面煎至赤赤(約各1分半鐘)。 倒入煮汁,蓋鍋轉小火悶煮約2~3分鐘至醬汁收乾即完成 8,984 瀏覽 2020/12/23 發表